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【毛头丸子怎么做好吃 毛头丸子如何做好吃】1、材料：猪肉馅一斤，肥瘦比例3比7；调料：盐6克、味精3克、鸡精10克、黑胡椒粉3克、十三香5克、姜粉3克、白糖3克 。
2、调好肉馅后，放入馒头渣100克搅拌均匀 。
3、再放入熟粉条150克搅拌，剁碎成一厘米的小段 。
4、放入油锅中炸 。
5、炖锅放入清水，然后依个人的口味放入盐3克、白胡椒粉3克、鸡精5克、味精3克、白糖3克、酱油10克、料酒30克调味即可 。
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