文章插图
1、五克酵母温水化开 ， 放凉后 ， 放在一旁备用 。
2、左面的是糯米粉 ， 右面的是大黄米 ， 总的比例是1:1就可以 。
3、掺和好以后就把酵母水一点点的倒入 ， 边倒边用筷子搅拌一下 。
4、再倒入温水也不能太多 ， 搅成絮状 ， 不能太软 ， 干的粉都充分吸收水分了均匀了就不要再加温水了 。
5、然后把它们都揉在一起就这样盖上盖子发酵2个小时 ， 最好放在温暖的地方 ， 发酵会比较快 。
【粘豆包的面怎么和 最佳方法在这里】6、这样面皮就做好了 ， 分成小块包上豆沙就可以上锅蒸了 。
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