【面包蟹的做法 加葱更好吃】
文章插图
1、将面包蟹清洗干净后将盖切开 ， 去掉腮、嘴巴 ， 将盖部的腮和胃去掉 。将整理好的蟹剁成块 ， 用粉丝铺满盘子 ， 把蟹铺在粉丝上面 。
2、将蟹盖子朝上放 ， 放上姜片、葱结 ， 倒上料酒 ， 然后上笼蒸八分钟左右 。蒸好之后将姜片和葱结取出 。
3、撒上蒜末、姜末、葱花 ， 浇上滚油 ， 将盖盖回来 ， 再次浇上滚油 。
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