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1、将食盐密封保存 。很多家庭保存食盐的方法 ， 就是将食盐装在一个小罐子里保存 ， 然后每天炒菜的时候用一点 ， 觉得这样既方便又省事 ， 其实这样的做法是错误的 。因为食盐易溶于水 ， 具有很强的吸湿性 ， 长时间暴露在空气中 ， 食盐极易结晶 ， 也就是我们经常会遇到的食盐结块的现象 。而且我们现在食用的食盐都是加了碘的 ， 而碘极易挥发 ， 容易氧化分解 ， 所以就容易失去它本来的营养价值 。因此我们在日常生活中要保存食盐 ， 就应该将它加盖保存 ， 并放在干燥阴凉的地方 ， 这样就能长久保存了 。
2、用有色容器保存 。我们日常生活中买的食用盐都是加碘盐 ， 营养成分更高 ， 但是也要更注意保存 。因为碘化物性质极不稳定 ， 容易分解、挥发而失效 ， 还容易受光照、高温、湿度的影响 ， 很容易发生氧化分解 ， 所以最好的办法就是将碘盐放在有色容器里密封保存 。因为有色容器可以有效防止光照 ， 就能避免食盐吸热吸湿 ， 能使食盐保存更长时间 。同时 ， 容器还应放在通风干燥的地方 ， 避免暴晒和潮湿 ， 这样保存时间更长 ， 值得了解一下 。
【如何防止食盐受潮 如何使受潮的食盐干燥】3、在食盐里加入淀粉或大米保存 。我们如果单纯的将食盐放在常温下保存 ， 时间长了食盐就会出现结块的现象 ， 遇到这种情况怎么做呢？我们可以在食盐里加上一些玉米淀粉或者一小把大米 ， 这样就能让食盐保持干燥 ， 也不会出现受潮的现象 ， 就可以长久保存食盐 。其次 ， 我们还可以将食盐高温加热 ， 将食盐放在锅里翻炒 ， 这样就能将食盐中的氯化镁转化成氧化镁 ， 因此食盐就不会出现结块或者受潮的现象 ， 十分实用方便 ， 效果值得尝试 。
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