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【蒜蓉青椒的家常做法窍门】1、主料：大青椒、大蒜 。
2、把青椒洗净、去蒂、剪去辣筋 。
3、将其切条 。
4、放入盘中，摆成自己喜欢的形状，放一点红椒点缀 。
5、放入微波炉高火5分钟，（中间要看一下，青椒脱水发软即可 。）取出备用蒜泥 。
6、大蒜拍碎，用捣蒜缸将其捣成蒜泥 。
7、加入适量味极鲜酱油拌匀 。
8、浇入盘中，拌匀即可食用 。
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