文章插图
1、臭豆腐甜酱材料：蕃茄1个 ， 姜50公克 ， 红辣椒2支 ， 香菜30公克 ， 蒜头5粒 。调味料：蕃茄酱3大匙 ， 糖1小匙 ， 醋1小匙 ， 盐1/4小匙 ， 香油1小匙 ， 冷开水200cc 。
2、将材料洗净略切成小块放入果汁机中 ， 加入调味料一起搅打成均匀的泥状即可 。
【臭豆腐甜酱的做法和配方】3、甜酱适合做为沾酱,由于此酱制作较为费时 ， 因此可多做些放入冰箱冷藏 ， 约可存放1—2个月左右 。
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