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鹌鹑蛋的价格比鸡蛋便宜，而且也小个一些，但其中的营养缺和鸡蛋相当，但在吃的时候由于个小，不知不觉就容易吃多，那一天一次性吃几个鹌鹑蛋合适呢？吃多了鹌鹑蛋度对身体有什么影响呢？赶紧来看看吧 。鹌鹑蛋一天吃几个合适3—5个比较合适 。
一个鹌鹑蛋的重量在7~10克，以10克一个的鹌鹑蛋为例，可食部分为9克，能产生热量14大卡，其中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，相比鸡蛋来说鹌鹑蛋虽小，但营养物质却很丰富，食用3个左右即相当于吃了一个鸡蛋，通常一天吃3—5个鹌鹑蛋即可满足身体当日的营养需求 。
鹌鹑蛋可以每天吃吗可以每天适量吃 。
鹌鹑蛋中的蛋白质丰富，胆固醇含量比鸡蛋低，对于健康人群来说，每天适量吃1—2个鹌鹑蛋，不用担心会胆固醇增高，引发身体不适，但要是每天吃的话，一定要控制好量，不能多吃 。不过一个人要是天天吃鹌鹑蛋，很容易吃腻这种食物，建议还是隔一段时间吃比较好 。
鹌鹑蛋吃多了会怎样1、不易消化 鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质以及卵黄，吃多了这些食物，身体难以消化，容易腹胀难受 。
2、胆固醇增高 鹌鹑蛋中含有胆固醇，虽说量不多，但是大量多吃会导致机体中胆固醇含量增加，严重引起心脑血管疾病 。
3、其他身体不适 如果大量多吃鹌鹑蛋，还会诱发身体其他不适，因为鹌鹑蛋中的蛋白质对于人体来说属于以异性蛋白，有许多人过量食用这些异性蛋白质会出现病态反应，引起不适 。
鹌鹑蛋怎么吃最有营养香葱鹌鹑蛋 原料：鹌鹑蛋200克，香葱10克，植物油、料酒、盐各适量 。
做法：
1、将鹌鹑蛋磕入碗内，加精盐、葱末搅匀 。
2、炒锅内放油烧至五成热，将鹌鹑蛋慢慢淋入，摊成圆形蛋饼，煎至两面金黄色时，烹入料酒，食时切成象眼块即可 。
功效：具有补益气血、丰肌泽肤的功效 。
冬菇鹌鹑窝蛋汤 原料：鲜香菇1000克，鹌鹑蛋200克，青豆20克，大葱、姜、盐、猪油、胡椒粉各适量 。
做法：
1、将香菇去蒂，浸发洗净 。
2、用葱、姜、猪油炝锅，将青豆放入，开水煮沸之后倒入锅内 。
3、将鹌鹑蛋去壳放入碗内，不搅，然后放沸水中煮至刚刚熟，捞起放入汤锅内，撒上胡椒粉 。
4、将汤锅内的蛋汤调入味，待汤沸后，撇去浮沫，倒入汤盆内即可 。
功效：对防治各种慢性病具有明显的功效 。
银耳鹌鹑蛋羹 原料：银耳10克，黑木耳10克，香菇20克，鹌鹑蛋100克，首乌汁150克，精盐、湿淀粉各适量 。
做法：
1、将银耳、黑木耳、香菇洗净 。
2、鹌鹑蛋放入凉水中，上火煮熟后取出去壳 。
3、锅中加入高汤煮开后，即放入鹌鹑蛋、首乌汁、银耳、木耳及香菇，先用精盐调好味，再用湿淀粉勾芡羹即可 。
功效：具有强身健脑的功效 。
糖醋鹌鹑蛋 原料：鹌鹑蛋8个，干淀粉、植物油、番茄酱、醋、酱油、白糖、鸡精各适量 。
做法：
1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水中，这样容易剥壳，放入干淀粉中沾均匀 。
2、在锅里放油，油温七成热的时候放入鹌鹑蛋进行炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候捞出备用 。
3、油温千万别太热，炸制的时间也别太长，否则蛋会爆裂开 。
4、取碗，放入番茄酱、醋、酱油、糖、鸡精然后搅匀 。
5、在锅内放一些油，油微热放入糖醋汁稍一翻炒，再放入炸好的鹌鹑蛋，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅 。
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