【竹筒饭怎么做好吃步骤 正宗竹筒饭的制作方法】
文章插图
1、香米适量，青竹筒5个，腊肠500g，蘑菇200g，香油适量，食盐适量，酱油适量 。
2、将香米倒进铁锅里洗干净，放水浸泡2-3个小时，将青竹据成段，在竹节锯开一个长宽差不多5cm的开口，以便装米进去 。
3、用开水清洗青竹筒内壁，将里面的竹屑冲洗出来 。
4、再用清水将青竹外表清洗干净，放于野餐布上 。
5、将浸泡过的蘑菇切成丝或者薄片，腊肠切成细片，放入适量食盐和少量香油、酱油，与浸泡好的香米搅拌混匀，用勺子慢慢倒入备好的竹筒里面 。
6、将装好香米的竹筒轻轻摇匀，让米跟米之间的空隙大一些 。
7、在竹筒开口位处，用原来锯开的竹片归位，并削一根竹签钉在开口的缝隙里面，可以让开口竹片固定住，不易脱落，固定好之后，再轻轻摇匀竹筒
8、将所有竹筒依此摆放到火炉上，加炭生火，在烧火的过程当中，如果火旺，转动竹筒的频率就要相应高一些，直到竹筒外表偏黄偏软的时候，说明已经做得很成功了 。
9、提示：在烧的过程中，由于竹筒很烫，在转竹筒时，要带上手套 。
10、将烧好的竹筒转移到野餐布上，用刀子轻轻劈开竹筒，快到节点的时候，将竹筒放平，用刀慢慢涨开，或者按住竹筒的一头，用手慢慢掰开另一头 。
11、这样一个清香的竹筒饭就成功了，在一顿登山劳累之后，终于可以美美地享受一餐了 。
推荐阅读
- 窝蛋煲仔饭家常做法 分享一个懒人教程
- 菠菜怎么挑选 菠菜有什么功效
- 菠菜怎么保鲜时间长 吃菠菜有什么好处
- 菠菜怎么做好吃又营养 菠菜和什么搭配最好吃
- 潮汕鱼饭的做法 制作潮汕鱼饭的六个步骤详解
- 菠菜的好处 菠菜怎么吃功效好
- 柠檬鸡爪不够酸怎么办视频 柠檬鸡爪不够酸怎么办
- 家常菜之蚂蚁上树的做法 蚂蚁上树怎么做
- 菠菜和牛奶可以一起食用吗 和牛奶一起吃了怎么办
- 茄子饭的做法大全 有关茄子饭的做法大全