【腌咸香菜方法 好吃易做】
文章插图
1、把香菜和辣椒洗干净 ， 辣椒可以选择辣的和不辣的两参 ， 这样好吃 。
2、将辣椒切丝 ， 香菜切1CM左右的段加入盐拌匀 ， 先不要加别的 ， 杀出汁倒掉然后再将糖 ， 醋 ， 香其酱 ， 味精啥的混合会比较好 ， 那样汤汁少些 。
3、将蒜剥皮剁成蒜泥 ， 皮不好剥可以拍扁了 ， 这样就好剥皮了 。
4、将所有材料混合后的样子 ， 菜都杀下去了 ， 出汤汁了 。
5、然后将腌好的菜装入用开水烫过的无水 ， 无油 ， 无面的咸菜坛里 ， 放在阴冷的地方吧 ， 这次做的会稍微有点咸 ， 这样不容易坏 ， 不用放冰箱里 。
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