文章插图
1、材料：草鱼1000克，姜8克，酱油10克，白砂糖20克，醋15克，盐2克，葱5克，料酒适量 。
2、鱼去磷、鳍、腮，内 脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切1.5厘米，使鱼肉翻起，取出放入盘内待用，
3、起锅放油烧7-8成热，投入挂淀粉的鱼微火炸透，捞厨房盘中 。
【糖醋鱼的具体做法 美味糖醋鱼的做法】4、锅留底油烧热， 加入葱、姜末爆香，葱，姜末捞出，放入酱油、白糖、盐、料酒、醋、姜汁，烧开淋水淀粉制成糖醋汁，浇在炸好的鱼上即可端出 。
推荐阅读
- 藜麦的功效与作用禁忌及食用方法 藜麦的功效与作用禁忌
- 芡实粉的功效与作用及食用方法 芡实粉有什么功效
- 葱油鲜鲢鱼的做法 葱油鲢鱼怎么做好吃窍门
- 做梨干用什么梨 家里的梨子怎么做梨干
- 生的金华火腿怎么吃 金华火腿怎么吃
- 芥兰头的腌制方法 芥兰头正宗腌制方法
- 蛋糕卷的制作方法与配方
- 做馒头的配方及制作方法 做馒头的配方及制作方法视频
- 咸马鲛鱼的做法 方法很简单的
- 辣爆鸡丁的做法 好吃又简单