文章插图
1、准备好材料 。茴香适合用老一点的，不需要剁得太碎（我的是阿姨剁的，太碎） 。火腿或者腊肉或者香肠也剁碎 。
2、三样食材掺在一起 。不需要盐，因为无论是火腿还是腊肉都有咸味了 。
3、加入水搅拌均匀，一定不能加多了，我的图片里就是加水过多的状态 。一定要尽量干一些，因为糯米饼遇热后会变得很软 。
4、团成一个球状，压成饼状 。图片里是面糊太稀的状态，你们要少放水，团出来的饼要比我这个还干一些就对了 。
5、四连发不粘锅刷油，可以油比平时多一点，因为糯米和茴香都很吃油 。
6、把饼放进去煎 。中火 。
7、可以尽量煎到一面焦黄再翻锅、翻面 。这样出来型好看 。
【茴香粑粑的做法 超级好吃】8、是不是很简单？！而且超级好吃呢！对于茴香爱好者来说，是必须一做的美食！
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