【鱼条制作方法 怎么做鱼条】
文章插图
1、冰冻巴沙鱼柳，自然解冻，沾干水分 。
2、取一半切条，放盐、味精、胡椒粉、料酒抓匀 。
3、在凹盘中倒入面包糠 。
4、分别夹入鱼条，裹匀面包糠 。
5、多油，五成热分别放入鱼条两面炸匀；
6、七成热油中复炸后即可 。
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