麻酱花卷做法大全 香甜松软浓香四溢


麻酱花卷做法大全 香甜松软浓香四溢

文章插图
1、原料:面粉、酵母、麻酱、香油、盐 。
2、酵母用温水化开 , 倒入面粉中和成软硬适中的面团 。
3、放置温暖处发酵好 。芝麻酱用香油调开 , 加盐搅匀 。
4、发面团放置案板上揉均匀 , 按扁 。用擀杖擀开 。
5、擀成拨椭圆形的片 。刷匀芝麻酱 。从外慢慢卷起 。卷成条状 。
6、切开 , 每两个摞在一起 , 上下捏着拉长 。一边转180度 , 再合上成花卷 , 饧15分钟 。
【麻酱花卷做法大全 香甜松软浓香四溢】7、入开水锅 , 中火蒸20分钟 。关火 , 静置3分钟后揭盖 。

    推荐阅读