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1、立夏饼是一种北方面食,也被称作是麻饼,不同地区做出的夏饼形状不一样,夏饼的主要制作原材料是面粉肉丝和韭菜,混合到一起制作成面饼之后,放入到锅里烙熟 。有的地方也会采用白砂糖制作面饼,做好了的面饼,口感香甜,而且外酥里嫩 。
【吃立夏饼是什么意思 立夏饼吃什么】2、据说吃了立夏饼就能不疰夏、不瘦夏 。开始的时候立夏饼是用麦芽做的,那个年代物资匮乏,所以大人小孩都特别爱吃 。而现在制作的立夏饼其实就是那种酥皮饼,比一般的苏式月饼略小,有馅,常为豆沙或百果,口感酥香,四、五个包成一筒 。立夏时节以这样的传统食品馈赠亲朋好友表达祝福的心愿,礼轻情义重 。因此,立夏饼一直深受城乡居民的喜爱 。
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