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【油炸扇贝丁的做法 油炸扇贝丁的做法大全】1、炸扇贝丁用料：扇贝丁 ， 葱 ， 花生油 ， 料酒 ， 食盐 ， 烧烤料 ， 面粉 ， 蛋清 ， 花椒叶 ， 姜 。
2、新鲜的扇贝丁洗净沥干水分放入容器中打入一个蛋清和淀粉 ， 并加入调料 。
3、扇贝丁抓匀醒制10分钟 。
4、锅中倒入适量的油加热至七成热依次放入扇贝丁炸起来 。
5、扇贝丁炸至漂浮起来成金黄色即可捞出 。
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