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洋槐花是槐花的一种 , 另如香花槐的花 。香花槐具有生长快、寿命长、耐干旱、耐瘠薄 , 耐盐碱、耐寒冷、对土壤适应性强、抗病虫害等特点 , 南北皆宜 。洋槐花的营养成分芳香甙、鼠李糖、异鼠李糖-3-芸香糖苷、山柰酚-3-芸香糖苷、槲皮素、赤豆皂苷、洋槐花皂苷、洋槐花米甲素、黄酮类化合物、甾醇类、鞣质、桦皮醇、洋槐花二醇、三萜皂甙、葡萄糖醛酸、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维(高)、维生素A、胡萝卜素、维生素C、烟酸、硫胺素、核黄素、钙元素 。铁元素、磷元素、镁元素、钾元素、钠元素、钙元素、锰元素、锌元素等 。
储存和提供热能洋槐花中富含碳水化合物 , 是构成机体的重要物质、储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒、增强肠道功能的作用 。
调节激素的分泌【洋槐花的营养价值 洋槐花的营养价值是什么】 洋槐花中含有钙元素 , 是骨骼发育的基本原料 , 直接影响身高、调节酶的活性、参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放、调节激素的分泌、调节心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水肿、维持酸碱平衡等功效 。
防止动脉硬化洋槐花中还含有丰富的芸香苷 , 有维持人体毛细管正常抵抗力和防止动脉硬化等功能 。在医药上一直作为治疗心血管系统等疾病的辅助药物和营养增补剂 。由于它对人体没有毒性 , 因此在食品工业上还可作为抗氧化剂和天然食用黄色素使用 。
祛痰止咳洋槐花中含有槲皮素 , 有祛痰、止咳作用 , 并有一定的平喘作用 。此外还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉 , 增加冠脉血流量等作用 。用于治疗慢性支气管炎 。对冠心病及高血压患者也有辅助治疗作用 。
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