文章插图
1、面粉 (550g) ， 牛奶 (1袋) ， 熟豆油 (适量) ， 鸡蛋 2个 ， 盐 1小勺 ， 白糖 6汤 ， 酵母 2小勺 。
2、将牛奶连袋放微波炉加热 ， 微温不烫手就行 ， 倒入盆中 。
3、加入酵母调匀 。
4、除了面粉外将所有材料加入混合 。
5、最后加入面粉和成光滑面团盖保鲜膜放暖处或烤箱40度发酵到两倍大即可 。
6、发好面的样子 。
7、入面板简单压长扁状分割 ， 平均切成段 。
8、每段分别涮上油 。
9、取一份先搓成长条 ， 约一米长 。
10、左手按着左头不动 ， 右手向自己的方向上劲儿 。
11、拿起两头合起自然成劲儿 。
12、还是左手按住不动 ， 右手向自己的反方向上劲儿 。
13、右手按住右端不动 ， 左手拿起左头向三分之二处压住 。
14、右手拿起右端向环内穿 ， 这需要两手一起配合 。
【武威麻花做法 武威麻花图片】15、其实两手一直是捏住两端的 ， 自然向自己的方向一拧就成了 。
推荐阅读
- 广东焖鹅的正宗做法大全 广东焖鹅的正宗做法是什么
- 黄豆芽有什么好吃的做法 黄豆芽怎么做好吃?豆芽的家常做法
- 西兰花炒鸡胸肉的做法窍门 减肥人必吃的西兰花炒鸡胸肉做法
- 蒜蓉粉丝蒸蛤蜊怎么做 蒜蓉粉丝蒸蛤蜊的做法
- 桑椹枸杞粥的做法 桑葚枸杞糯米粥怎么做
- 排骨莲藕鲜汤的做法 如何做排骨莲藕鲜汤
- 海参鲜汤的做法 海参鲜汤的做法介绍
- 罗汉果雪梨粥的做法 罗汉果雪梨粥怎么做
- 清汤排骨炖藕的做法 怎么做清汤排骨炖藕
- 新鲜鱼怎么做辣鱼 辣鱼的做法