文章插图
1、鸡脯肉1块 ， 青豆适量 ， 玉米粒适量 ， 胡萝卜适量 ， 葱适量 ， 蚝油适量 ， 生抽适量 ， 盐少许 ， 生粉适量 ， 料酒适量 。
2、鸡脯肉切成丁放入蚝油 ， 料酒 ， 生粉拌匀腌制10分钟 。
【家常炒鸡丁窍门 怎样做家常炒鸡丁窍门】3、锅中烧水 ， 将玉米粒 ， 胡萝卜丁 ， 青豆倒入断生捞出备用 。
4、锅中入油 ， 放入生姜 ， 葱炒香后 ， 放入鸡丁翻炒至变色 。
5、倒入之前准备好的青豆玉米胡萝卜丁翻炒 。放入蚝油 ， 生抽翻炒 。
6、稍微加点水煮至汤汁浓稠 ， 加盐调味 。装盘即可食用 。
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