文章插图
1、在猪肉末中倒入少许料酒，搅拌备用 。
2、新鲜四季豆去两头与老筋，洗净后切成颗粒，大蒜、葱、姜切末 。
3、起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用 。
4、再往锅中倒入油，将蒜、葱、姜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生 。
【榄菜肉末四季豆的做法和配料 榄菜肉末四季豆的做法】5、将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、盐、糖,翻炒片刻，出锅前调入少许鸡精即可 。
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