【排骨汤要怎么做 排骨汤怎么做】
文章插图
1、排骨冷水焯水后捞出 ， 盛出备用 ， 葱切段 ， 姜切片 ， 藕去皮后切滚刀块 。
2、锅里倒入排骨 ， 加料酒 ， 温水 ， 姜片 ， 葱段 ， 小火炖15分钟 ， 加入藕块 ， 小火炖60分钟 ， 加入盐即可
3、萝卜洗净切块 ， 放入炖好的排骨汤中大火烧开 ， 盖上盖子小火约煮10分钟左右 ， 萝卜熟后 ， 加少许盐和鸡精出锅即可 。
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