文章插图
1、把枣泡的没有褶皱 , 去核 。
2、剁成碎末 , 不要太小 , 没有嚼劲 。
3、温水加入酵母搅匀 , 把红糖加进去搅匀 , 然后把混合液倒入面粉江米面混合物中 , 搅拌均匀后把枣倒入在搅匀 , 面粉可以根据混合状态适当加减 , 最好是搅拌不动 。
【米枣糕制作方法 枣米糕家庭做法】4、盖上保鲜膜发酵 , 一般是发酵两倍大 , 发酵完了上蒸锅蒸就可以了 , 大概45分钟 。
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