【粉蒸腊排骨的做法大全家常 清蒸腊排骨的做法】
文章插图
1、腊排骨要洗干净，毕竟属于熏制食品 。
2、将腊排骨斩成合适大小 。
3、将腊排骨先放入炒锅里煮一会，煮的时候放入切好的生姜适量，再放一点料酒，腊味制品烹饪前先煮一遍，可以减少亚硝酸盐的含量，加料酒和生姜可以除去一些杂味 。
4、将煮好的腊排骨再过水清洗一遍装在一个大碗内，洒一些胡椒粉在腊排骨上面，然后将切好的鲜红尖椒和蒜瓣铺放在顶层 。
5、蒸锅上大火，水开将腊排骨放蒸锅蒸，蒸的时间大约45分钟，时间一定要充足，否则腊排骨咬不动 。
6、出锅开吃 。
推荐阅读
- 豆酱炒腊肉怎么做 豆酱炒腊肉怎么做的
- 传统美食腊八粥的做法 如何制作腊八粥
- 咖喱排骨土豆的做法 咖喱排骨土豆的做法分享
- 黑芝麻排骨汤的做法 黑芝麻排骨汤怎么做
- 香芋排骨粥的做法 香芋排骨粥怎么做
- 蒜香排骨要怎么做 蒜香排骨要如何做
- 五种最好吃的排骨做法 五种最好吃的排骨做法什么好吃?如果,如何做鸡腿
- 莲藕腊肠怎么做 莲藕腊肠怎么做最好吃
- 板栗无花果排骨汤的做法 怎么做板栗无花果排骨汤
- 四川腊兔腌制方法 四川腊兔腌制方法是什么