文章插图
【红肉煮馍怎么做才好吃 红肉煮馍怎么做】1、材料：猪肋条肉5000克（约30份），馍块（馒头块）适量，水粉丝1500克，水发木耳25克，熟猪油300克，葱段、姜块各75克，蒜苗240克，花椒、八角、桂皮各15克，料酒500克，酱油1000克，精盐75克，冰糖25克（调料用量按肉量和煮馍量适当配合） 。
2、猪肉洗净，切成1.8厘米的方块，入开水锅内烫过捞出 。锅中加油少许，倒入肉块煸炒至出油时，加入酱油、料酒煸至肉块上色后，加入葱段、姜块、花椒（用纱布包扎）、八角、桂皮、冰糖、精盐，用旺火烧开，改用小火炖约90分钟，即成红肉 。
3、锅置旺火上，加适量肉汤烧开，再加粉丝、蒜苗（切坡刀段）、馍块烧沸，撇去浮沫，将红肉舀入馍中（每碗熟肉100克），加入木耳、酱油、盐水、料酒、味精，再煮约1分钟，锅离火，先将馍块舀入碗中，红肉、木耳浮在上面即成 。
推荐阅读
- 炒豆饼怎么做 炒豆饼怎么做好吃
- 怎么煎鱼 煎鱼妙招
- 象拔蚌怎么吃 简单炒一下就很好吃
- 苹果怎么吃 苹果的四种吃法介绍
- 铁板羊肉怎么腌制方法 铁板羊肉的腌制与制作方法介绍
- 怎么炸鱼 最简单的炸鱼方法介绍
- 西兰花放冰箱能放几天 西兰花怎么存放时间长
- 西兰花的梗可以吃吗 西兰花的梗怎么做
- 葡萄柚怎么吃不苦 你肯定没试过这样吃
- 蒜汁牛肉怎么做视频 蒜汁牛肉怎么做