文章插图
1、准备食材：鸡蛋4个 ， 白糖80克 ， 食用油50克 ， 牛奶50克 ， 低粉90克 。
2、蛋黄 ， 蛋清分离 ， 蛋黄里加入白糖20克 ， 加入牛奶 ， 加入实用油 ， 用手动打蛋器搅拌至糖融化 。
3、低粉过筛后加入 ， 刮刀用切拌手法拌均 ， 电饭锅提前用保温功能预热 。
4、白糖60克分三次加入蛋清中 ， 用电动打蛋器打发至硬性发泡 。
5、用三分之一的蛋白糊跟蛋黄糊拌匀 ， 记得要继续用切拌手法 。
6、全部倒入蛋白糊中 ， 继续切拌均匀 。
7、电饭锅内胆取出来 ， 倒入蛋糕糊 ， 轻震两下 ， 想要得到完美蛋糕 ， 可在锅底涂上薄薄一层食用油 ， 切忌锅壁不要涂 ， 这样蛋糕才能长得高 。
【蛋糕电饭锅版怎么做 新手不用面粉 蛋糕电饭锅版怎么做】8、将内胆放入 ， 按下“蛋糕”键 ， 将一块湿毛巾盖在电饭锅的气孔上 ， 时间到直接开锅 ， 轻震两下 ， 将蛋糕倒扣即可 。
推荐阅读
- 蜜豆戚风蛋糕的做法 蜜豆戚风蛋糕制作方法
- 家用烤箱烤鱼的制作方法和配料 食材_家庭版烤箱烤鱼的制作方法窍门
- 糯米黑芝麻蛋糕怎么做视频 糯米黑芝麻蛋糕怎么做
- 烤鲐鱼做法 烤鳊鱼做法教程家庭版
- 冰皮蛋糕做法 冰皮蛋糕制作方法
- 电高压锅蒸蛋糕家庭做法 电高压锅蒸蛋糕家庭做法是什么
- 家庭自制蒸酸奶蛋糕 家庭自制蒸酸奶蛋糕的做法
- 洋葱土豆蛋糕步骤 洋葱土豆鸡蛋怎样做
- 烫面戚风蛋糕的做法 全家无法拒绝的甜点
- 六寸酸奶戚风蛋糕的做法 六寸酸奶戚风蛋糕怎么做