文章插图
1、在给孩子炖鸽子汤时 ， 首先要准备乳鸽1只、大枣和枸杞若干 ， 盐和香油少许 。
2、首先要把鸽子处理干净 ， 将内脏等祛除 ， 而后再用清水洗净 。将红枣、枸杞用清水浸泡一小时 。烧一锅开水 ， 将鸽子放进去焯一下 ， 捞出后清洗干净 。把处理好的鸽子放进锅中 ， 加入一些葱段和姜片 。在锅里倒入适量的水烧开 。
【3岁儿童喝的鸽子汤怎么做】3、在锅里水烧开之后 ， 将红枣放入锅中 ， 然后将火调小 ， 炖煮2小时 。经过2个小时的炖煮 ， 鸽肉就已经基本炖好了 ， 把泡好的枸杞放进锅里 ， 加适量的盐和香油 ， 再把鸽子炖煮15分钟左右即可 。
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