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【美味炸鸡块的做法和配料 美味炸鸡块的做法】1、将鸡块洗干净 ， 先切成条状 ， 然后 ， 再将条状鸡块切成方块 。
2、将切好的鸡块放上盐、五香粉 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟后 ， 再放一个鸡蛋 。
3、倒料酒适量 ， 将料酒、鸡蛋搅拌均匀后 ， 再撒入1小汤勺的干淀粉 ， 搅拌均匀 。
4、再放入白面1小汤勺 ， 再搅拌均匀 。
5、将炒锅放入适量的食用油 ， 开火 ， 待油少有气泡时 ， 将拌好的小鸡块 ， 放入锅中 ， 炸制成金黄色即可盛出 。撒上孜然粉 ， 拌均匀即可食用 。
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