文章插图
1、准备新鲜排骨1斤，买来后放水里泡大约1个小时来去除血水 。
2、山药削皮切成小节，大枣，枸杞分别泡好，葱姜切片 。
3、盆内加入足量清水，放入盐，花雕酒搅匀，放入排骨浸泡30分钟，去腥 。
4、锅内加入足量清水，下入排骨汆烫3-5分钟，撇去浮沫，捞出控干水分 。
5、另起锅加入底油烧热，放入排骨块煸炒3分钟，然后加入清水烧开 。
【排骨汤怎么炖好喝又营养 排骨汤的做法】6、放入葱姜片，大枣，小火炖煮30分钟，然后再加入山药节，枸杞，加盐调味 。
7、再炖煮10分钟即可，喝的时候撒点香菜末或者香葱末，美味完成 。
推荐阅读
- 炖鸡汤怎么炖好吃又好喝 鸡汤的做法
- 鸽子怎么炖汤好喝又营养 怎么炖营养又好喝
- 芳香排骨家常的做法和配料 芳香排骨家常的做法
- 榴莲鲫鱼汤怎么做好吃 榴莲鲫鱼汤有什么功效
- 西红柿和菌类一起熬汤的功效 西红柿和菌类一起熬汤
- 冬瓜汤怎么做不会酸 冬瓜汤怎么做不会酸味
- 香菇白菜做汤窍门 怎么做出来的好喝
- 羊排菌汤做法窍门 羊排菌汤做法
- 做海螺汤窍门 怎么做海螺汤
- 做排骨番茄面窍门 如何做排骨番茄面