文章插图
1、准备材料红茶、香叶、桂皮、花椒、八角、酱油 。把鸡蛋下锅煮3分钟 ， 放入盐 。
2、捞出鸡蛋 ， 用汤匙把蛋壳敲碎 。
3、将准备好的材料放入锅中 ， 加3公升水 ， 煮15分钟 。
【做茶叶蛋窍门 小窍门教你煮茶叶蛋的方法】4、水沸腾后把鸡蛋放入锅中再煮40分钟 。
5、最后关火 ， 把鸡蛋浸泡在卤水中约3~4小时 ， 变色、入味即可 。
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