文章插图
1、小油菜掰开叶子 , 洗净切成小块状 。
2、放盐腌制三四个小时 。腌稍微多一点点即可 。
3、油菜腌好后 , 倒出汤 , 顺便尝尝味道 , 太咸的话后面炒的时候就不用加盐了 , 反之加点盐 。
【小油菜腌制方法 小油菜的腌制与制作方法】4、锅里放油 , 放入干辣椒段爆香 。倒入油菜和五香豆腐片(临时加的) , 炒一两分钟 , 出锅 。
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