牛腩土豆的做法 怎么做牛腩炖土豆


牛腩土豆的做法 怎么做牛腩炖土豆

文章插图
1、牛肉300克,土豆250克,葱段5克,姜块5克,咖啡粉25克,精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克 。
【牛腩土豆的做法 怎么做牛腩炖土豆】2、制作方法:将牛肉切成块、放入开水中焯一下捞出,土豆冼净去皮、切成三角块;锅内加水,放入牛肉、料酒、葱、姜烧开,用慢火炖至半熟,撇去浮末,再放入土豆块同炖;待快熟时,加精盐、酱油、咖喱粉同炖,熟后加味精盛出,土豆炖牛肉即成 。

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