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榴莲的营养价值极高，民间有“一只榴莲三只鸡”的形象比喻，说明榴莲具有大补的功效 。那么，究竟榴莲的功效与作用有哪些？吃榴莲有什么好处呢？促进血液循环榴莲性热，具有驱寒保暖和缓解女性痛经的作用，寒性体质人群食用后能促进血液循环，升高体温 。
促进消化吸收榴莲香甜顺滑能改善食欲，而丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助食物消化吸收，加速身体毒素排除 。因此适量吃榴莲能开胃消食 。
美容养颜【榴莲的功效与作用 榴莲的功效与作用、禁忌和食用方法】 榴莲含有的多种必须氨基酸和维生素能改善皮肤弹性、提亮肤色和延缓皮肤衰老 。
增强免疫力榴莲中氨基酸种类齐全，含量丰富 。其中谷氨酸参与核酸、蛋白质的合成代谢，能提高机体免疫力，调节体内酸碱平衡，提高机体应激能力 。
营养价值榴莲中富含丰富的碳水化合物、人体必需氨基酸和脂肪，B族维生素和维生素C，钙、铁和磷等矿质元素 。
1.每100克榴莲中含有碳水化合物36克，能提供丰富的能量，其中膳食纤维1.7克 。膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物的排放，从而具有润肠排毒的功效 。
2.榴莲中含有丰富的叶酸，具有防止胎儿神经畸形、唇腭裂、贫血和促进胎儿发育的作用，同时还能预防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的发生率 。
3.榴莲中钙和磷成分99％存在于人体骨骼和牙齿中，用于促进人体骨骼和牙齿的生长发育，同时随着人体的生长，能够不断的更新其含量 。
4.胡萝卜素具有较强的生物活性，在摄入人体后会转化成维生素A，此成分具有较强的抗氧化性，能清除体内多余自由基，缓解皮肤细胞衰老，同时它还能维持眼睛的健康，具有改善夜盲症和养颜润肤的功效 。
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