文章插图
1、将黄油软化 , 加入糖粉打至颜色略浅 , 体积变轻盈 。
2、分3次加入蛋液打至体积更加轻盈蓬松感 , 加入香草籽搅打均匀 。
3、加入杏仁粉搅拌均匀 。
4、加入过筛的低粉和泡打粉搅拌一会 , 然后用手和成面团 。
【香草杏仁饼干如何做视频 香草杏仁饼干如何做】5、将面装进保鲜膜袋里 , 按压平整 , 入冰箱冷藏2个小时至面团变硬 。
6、将面团从冰箱取出 , 先切成条 , 再切成片 , 每块约6克重的小饼干胚 。
7、饼干胚铺入烤盘 , 撒上适量白沙糖 , 用手指头或者擀面杖压一压 。
8、送入预热好的烤箱 , 放中层 , 上下火齐烤 , 170度15分钟 。
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