文章插图
1、白砂糖加入玉米油 ， 用电动打蛋器打匀 。
【玉米油版卡通饼干的做法 怎样做玉米油版卡通饼干】2、鸡蛋加入打匀的玉米油里 ， 电动打蛋器先开抵挡打2分钟 ， 再高档8分钟 。
3、最后提起打蛋器 ， 蛋液形成的纹路不容易消失即可 。
4、低筋面粉 ， 奶粉 ， 泡打粉 ， 盐混合均匀倒入步骤4 ， 带一次性手套揉成面团 。我这个方子揉成的面团特别软 ， 需要包保鲜膜放冰箱冷冻1个小时 ， 否则后续用模具的时候不好脱模 。
5、把冷冻1小时的面团取出 ， 面板上多撒些面粉 ， 把面团擀成厚度3mm的面饼 ， (建议在表面再撒一层薄薄的面粉 ， 这样有助于脱模)用你喜欢的卡通模具弄出造型 。
6、烤箱150度预热5分钟 ， 放中上层烤18分钟 ， 最后5分钟视表面上色情况加盖锡纸 。
7、很酥脆 ， 很好吃 。
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