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【腊肠怎么做家庭做法 家庭做腊肠的方法】1、食材：梅花肉1000g左右 。
2、肉切肉丁 ， 大小随意 ， 别太大了 ， 灌肠口能塞进去就好；
3、放入以上调料 ， 抓匀；
4、有气泡用针轻轻刺破就可以；
5、灌好用绳子绑好 ， 挂到阴凉处 ， 风干3-4天就可以；
6、中火 ， 蒸25分钟左右 。
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