文章插图
1、准备材料:橄榄、食用盐、白砂糖 。将青橄榄用清水洗净 ， 沥干水分 ， 然后用菜刀拍裂 ， 有裂缝即可 。
2、在橄榄中加入食用盐 ， 一斤橄榄配一勺盐腌制半天 ， 然后倒去产生的酸水 。
3、再加入白砂糖 ， 按一斤橄榄配二两糖的比例加入即可 。
【青橄榄怎么做成甜橄榄 青橄榄怎么做甜的】4、腌制两天或放入冰箱速冻 ， 每隔一天把腌渍产生的水分倒掉即可 。
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