文章插图
1、油锅烧热 ， 加入将姜(5片) ， 蒜(3大瓣) ， 葱(2根) ， 花椒(15-20颗) ， 香菜(少许) ， 干辣椒(10个)一起切碎 ， 和辣豆瓣酱(2汤匙)一起炒香 ， 然后加入高汤3杯 ， 少许糖 ， 酱油 ， 酒 ， 胡椒 ， 一根压碎的葱和5汤匙红油一起中火煮15-20分钟 。如果水份减少太多 ， 要加汤 。
【怎样做青斑鱼好吃 怎样做青斑鱼好吃的做法】2、吃前 ， 把汤烧开 ， 然后放入鲶鱼或草鱼肉(2傍)切薄片 ， 加少许生粉 ， 盐 ， 胡椒 ， 料酒 ， 揉匀待用 ， 用筷子散开 ， 关火 ， 就可以出锅了 。
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