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家里囤了很多柚子来吃 ， 但由于最近测量的血糖不大稳定 ， 有点不大敢吃水果 ， 不知道柚子升糖指数是多少 ， 血糖高的人能不能吃呢？柚子升糖指数是多少柚子升糖指数是31 。
升糖指数指摄入含有50g碳水化合物的该食物后 ， 身体2小时后的血糖上升水平 ， 反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力 ， 以此作为参考可知道食物进入肠道后是否会影响血糖 ， 参考《中国食物成分》一书可知 ， 每100克柚含碳水化合物9.62克 ， 脂肪0.04克 ， 蛋白质0.76克 ， 纤维素1克 ， 热量为38大卡 ， 升糖指数是31 ， 属于低升糖指数的食物 ， 也叫GI低的食物 。
而GI低的食物非常容易产生饱腹感 ， 同时引起较低的胰岛素水平 ， 而胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成 ， 因此食用低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪 ， 减少脂肪的储存 ， 达到瘦身的作用 ， 适宜减肥人群食用 。
柚子升血糖还是降血糖并无升血糖或降血糖的直接作用 。
任何食物吃后都会影响血糖 ， 只能说对血糖影响有高低 ， 但并无升血糖或降血糖的直接效果 ， 以柚子而言 ， 其升糖指数低 ， 富含膳食纤维 ， 食用饱腹感强 ， 有利于血糖处于比较稳定的区间 ， 对血糖的影响较小 ， 但并不能作为药物起到降血糖的作用 。
另外吃柚子最好直接吃 ， 不要榨汁食用 ， 否则榨汁的方法会损耗掉水果中的营养物质 ， 膳食纤维也作为废渣被丢弃了 ， 而浓缩后柚子果汁糖分含量有增无减 ， 并且果汁更容易消化吸收 ， 一杯果汁下肚血糖反而容易上升 ， 影响身体健康和减肥 。
白柚和红柚哪个糖分高糖分差不多 。
白柚和红柚都属于柚子品种 ， 其含糖量在9%—13%之间 ， 两者相差不大 ， 对比糖分的话 ， 区别不明显 ， 而且在食用口感上 ， 随着人们对柚子甜度的要求越来越高 ， 白柚和红柚吃着甜度也是差不多的 ， 只是白柚颜色没有红柚好看 ， 而且营养价值没有红柚高 ， 如果仅仅是作为控制糖分摄入或减肥食用的话 ， 吃白柚和红柚都一样 ， 根据自己喜好选择即可 。
柚子血糖高的人可以吃吗可以吃 。
柚子属于低升糖指数和低糖分水果 ， 是非常适宜血糖高的人吃的 ， 但食用也不可以过多 ， 一般来说 ， 血糖高的人每天将水果的量控制在200可以下 ， 不会对血糖造成太大的波动 ， 以柚子为例 ， 吃1-2瓣柚肉是完全没问题的 ， 如果吃多了柚子 ， 那么根据食物交换法 ， 主食的量也要相应减少 ， 以免总能量超标 ， 一般200克的水果要减少25可左右的主食 。
小贴士 1、吃饱饭后由于能量的摄入使血糖升高 ， 这时候再吃水果会进一步升高血糖 ， 建议血糖高的人在两餐之间吃水果为宜 。
2、血糖高的人在吃水果前一定要先监测自己的血糖 ， 当空腹血糖在7.8毫摩尔/升以下 ， 餐后2小时血糖在10毫摩尔/升以下 ， 以及糖化血红蛋白在7.5%以下时 ， 可以吃水果 。
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