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1、准备1小块胡萝卜、鸡腿肉 ， 外加一块鸡油 ， 如果没有鸡油 ， 步骤2的时候 ， 需要添加食用油拌一下 。
【如何做粽叶蒸白米饭 粽叶蒸白米饭做法介绍】2、胡萝卜和鸡腿肉切丁 ， 加盐2克、酱油5克拌均匀 ， 也可以加一些姜丝去除肉上的腥味 ， 腌上半小时 。
3、大米和糯米混合在一起 ， 淘洗干净 ， 加水泡上半小时 。
4、汤盆底铺几片洗净的粽叶 ， 将米和馅料倒入 ， 混合在一起 。
5、轻轻搅拌 ， 不然粽叶会飘上来 。
6、凉水上锅 ， 上气后蒸40分钟关火 ， 焖一会儿再开锅 。
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