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眼下正值冬枣上市季节，有的地方等到冬枣成熟时，会用白酒来做酒枣，那么酒枣的做法是怎么样的呢?食材主料：冬枣1500克 。
其他食材：白酒50克 。
做法步骤1.将玻璃瓶洗干净控干水分 。
2.冬枣用淡盐水浸泡，再用清水冲洗干净，把不好的枣子挑拣出来 。
3.将冬枣捞出来沥干水分 。
4.茶杯中倒入50克白酒 。
5.用筷子夹着冬枣，蘸取白酒，放入玻璃瓶中 。
6.最后将剩下的白酒倒入玻璃瓶中，盖紧瓶盖 。
7.浸泡15天左右，注意每2-3天要晃动一下玻璃瓶 。
功效提高人体免疫力，抗过敏，宁心安神，益智健脑，增强食欲，保护肝脏，抑制癌细胞，防治胆结石，骨质疏松，贫血等症，对病后体虚人群也有良好的滋补作用 。
成品图【酒枣】
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