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1、干净的盆中放入糯米粉 ， 加入开水 ， 用筷子搅拌 。
【贵阳版汤圆的做法 贵阳版汤圆的做法是什么】2、一边加开水一边搅拌成团 。
3、面团占1/3面粉时 ， 停止加开水 ， 开始用手揉面 。
4、一直把盆的的面粉裹完 ， 成一个圆滑的面团 ， 不要太软 ， 能捏成型就可以 。
5、准备引子 ， 把花生 ， 芝麻 ， 酥麻 ， 都炒香炒熟 ， 撵成粉 ， 加入白糖既可（引子我是在超市买的现成的 ， 这个最好在揉面前就准备 ， 因为面团要趁热包） 。
6、揪像汤圆般大小的面团 ， 先搓成园球 。
7、然后捏成园皮 ， 稍比饺子皮厚一点 。
8、在皮的中间放入引子 。
9、贵阳版汤圆的做法 。
10、两边对折 ， 把口捏拢 ， 捏上花边既可（有麻花花边 ， 还有荷叶边） 。
11、煮到所有月亮粑全部漂起 ， 再煮5分钟就可以出锅开吃了 。
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