烤箱做雪花酥的做法


烤箱做雪花酥的做法

文章插图
1、食材:棉花糖(落基山)300克,小奇福饼干300克,坚果300克,奶粉120克,黄油85克 。
2、准备好所有材料 。
3、烤箱预热到200度,放入黄油 。
4、放入棉花糖,稍微搅拌一下 。
5、晃动黄油位置,让棉花糖沾匀黄油,棉花糖体积变大后压扁,加快融化 。
6、融化后的棉花糖应该无颗粒 。
7、加入奶粉继续搅拌 。
8、奶粉与棉花糖搅拌均匀 。
9、加入坚果 。
10、加入饼干 。
11、戴手套后,一直不停把上面的糖往下翻,如果饼干比较多,一定要多翻一会,直到饼干被千丝万缕的包裹住 。
【烤箱做雪花酥的做法】12、整形,压平 。
13、趁热撒上奶粉,并压结实,奶粉可以防粘 。
14、切块 。
15、包装,完成 。

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