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【番茄牛腩怎么做 番茄牛腩的做法】1、材料：牛腩、番茄、番茄酱、葱、姜、香菜、盐、鸡精、料酒、糖 。
2、将牛腩洗净 ， 然后在锅中放入葱段、姜片、少许料酒 ， 上火炖 ， 开锅之后20分钟 。
3、炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用 。
4、然后用葱爆锅 ， 然后放入番茄块、番茄酱、少许糖 ， 一起翻炒 。
5、酱汁炒好之后 ， 放入牛肉翻炒 ， 然后倒入牛肉汤 ， 炖煮 。
6、30分钟后 ， 放入盐、鸡精、香菜 ， 调味之后就可出锅了 。
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