文章插图
1、黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中，加入清水，水量要没过豆子，浸泡1夜 。
2、泡好的豆子放入蒸锅中，大火上汽后改中火蒸40分钟 。
3、豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖，拌匀，晾凉 。
【黑豆杂粮糊怎么做 黑豆杂粮糊怎么做才好吃】4、然后分次加入搅拌杯中，低速搅拌10秒钟，反复2次，直到打成米糊即可 。
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