文章插图
1、主料：海带丝50克、红椒1个 。
2、辅料：油适量、盐2克、大蒜1瓣、酱油10克、醋7克、糖5克、芝麻油5克、花椒油3克、辣椒油10克、香葱2根、熟白芝麻5克 。
【海带丝凉拌怎样做好吃】3、先将海带丝用清水泡发 。
4、海带丝泡发好后用清水多次清洗干净 ， 再用开水煮5到8分钟左右捞出 。
5、红椒切丝 ， 大蒜切末、香葱切粒 。
6、煮好的海带捞出后控干水分 ， 再将蒜末和葱花放在上面 。
7、锅中倒入少许油 ， 中火烧热后放入红椒丝快速煸炒片刻 。
8、炒好后连油带菜一起倒在蒜末和葱花上 ， 使其炝出香味 。
9、放入调味料：盐、酱油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油和熟白芝麻 ， 拌匀即可 。
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