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人参果是一种国外引进的水果，以前比较少见，但是近几年随着种植面积的扩大，在市场上已经比较常见了，那么吃人参果有什么功效与作用呢？生津止渴人参果富含水分，吃起来清甜多汁、糖分不高，食用之后可以促进唾液分泌、补充身体的水分，有很好的生津止渴功效，所以人参果适合口干舌燥、咽干口渴者食用，也适合在秋燥时节吃 。
补充营养人参果的营养也比较丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾等多种营养成分，适量食用人参果可以补充营养，维持机体的正常运转，起到均衡营养、强健身体、提高免疫力的作用 。
提供能量人参果分为高糖型的和低糖型两个种类，其中高糖型的人参果糖分含量较高，食用之后能够较快升高血糖，为机体提供能量，帮助缓解饥饿、疲劳的状态 。在下午3-4点钟，青黄不接、疲劳的时候，可以适量吃点人参果当下午茶 。
养颜护肤人参果中含有大量的维生素，包括维生素C、胡萝卜素和维生素B1、B2，前二者有很好的抗氧化、美白的功效，而后者可以维持肌肤健康，因此吃人参果有养颜护肤的功效 。
开胃止呕人参果气味清新、口感香软、汁水丰沛，甜味较淡，有很好的开胃、止呕功效，适合食欲不振、胃口不开的人群食用，对于缓解孕吐也有一定的帮助 。
吃人参果的禁忌1.人参果性温，因此注意不要和大量的温热性食物一起吃，比如说榴莲、荔枝、羊肉等等 。
2.人参果食用之后会增加体内燥热之气，一般体质者食用之后能够很快代谢出去，但是体质偏热性、阴虚火旺的人群则要少吃，以免加重症状 。
3.人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高，如果有腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适的情况，尽量不要生食人参果，以免加重不适 。
【人参果的功效与作用 人参果的功效与作用及营养价值】 4.高糖型的人参果吃多了会升高血糖浓度，不利于血糖稳定，糖尿病人群需要谨慎食用 。
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