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买了些人参果来吃 ， 外观上这个小圆果子很普通 ， 表层有皮 ， 里面的果肉是柔软的 ， 但不知道吃的时候要不要削皮呢？还是可以连皮一起同吃？人参果能吃皮吗能 。
人参果的皮不含有毒成分 ， 其主要成分为膳食纤维、维生素、矿物质等 ， 虽然不熟的人参果口感相对于果肉而言 ， 味道寡淡 ， 质地粗糙些 ， 但是可以吃的 ， 一般将整个人参果洗干净以后 ， 就能直接咬皮和果肉同吃 ， 这样口感好一些 ， 如不喜欢吃皮的人 ， 也可以削皮再吃 。
而且人参果的皮由于纤维素含量丰富 ， 食用后可吸附大量水分 ， 增加粪便量 ， 促进胃肠蠕动 ， 加快粪便的排泄 ， 减少有害物质在肠道内停留的时间和减少对肠道的不良刺激的作用 ， 具有润肠通便和预防便秘的功效 。
人参果可以煮熟吃吗可以熟吃 。
人参果属茄科类多年生双子叶草本植物 ， 可生食 ， 也可做菜 ， 其果肉有高蛋白、低脂肪、低糖等特点 ， 同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素 ， 是一种营养较为全面的蔬果两用食品 ， 熟吃的话不影响营养物质的吸收 ， 而且对于脾胃虚寒的人来说 ， 有利于肠胃吸收 ， 一般采取炒菜、煮汤、蒸熟、煮粥等方法熟吃 。
如蒸人参果 ， 和做的酿茄子酿青椒一样 ， 需要肉馅适量 ， 先将人参果洗净 ， 纵着将人参果切到三分之二处 ， 将一部分果肉挖空 ， 再将调好味道的肉馅填入其中 ， 上锅蒸熟 ， 待到人参果熟的时候 ， 把它放凉后用干净的菜刀将其横切成片 ， 加上酱汁之后即可食用 。
人参果软了吃还是硬了吃软了吃 。
人参果要等到果实按压有些柔软后才算是熟透 ， 和平时吃的猕猴桃一样 ， 一般买回家需要放几天吃味道口感会更好 ， 如外表是硬的 ， 则说明人参果还未熟 ， 此时口感寡淡 ， 可以将其和熟了的香蕉、苹果放在一起催熟 ， 大约3天后就能变软变甜 ， 或是放在常温下7天左右也可自我催熟变甜 。
为什么有的人参果好吃而有的不好吃1、人参果还未熟 一般没熟的人参果不仅带有生青味 ， 而且味道寡淡 ， 口感脆硬 ， 汁水不足 ， 不如熟透的人参果好吃 ， 因此吃的时候要挑果皮呈金黄色 ， 按压果肉发软 ， 散发果香的熟人参果吃才好吃 。
2、人参果有低糖和高糖型区分【人参果正确吃法能吃皮吗 人参果能吃皮吗】 人参果的培育品种中有低糖和高糖型区分 ， 一般低糖的吃起来味道没那么甜 ， 而高糖型含糖量高 ， 味道比较甜 ， 相对好吃一些 。
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