田螺的正确吃法 田螺的正确吃法步骤


田螺的正确吃法 田螺的正确吃法步骤

文章插图
1、将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂 。
【田螺的正确吃法 田螺的正确吃法步骤】2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸 。
3、旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起 。
4、洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟 。田螺的主要做法就是将其炒食了,其实田螺的做法非常简单,只需几个步骤就能做出美味的田螺了 。

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