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步骤1
食材:圆白菜300克,干粉条30克,五花肉100克,姜2克,蒜3瓣,大葱10克调味料:食用油10克,盐1克,酱油3克,干辣椒3个,鸡精2克,豆瓣酱2克,料酒2克
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步骤2
圆白菜撕小块 。【圆白菜的做法 圆白菜怎么做】
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步骤3
五花肉切片 。
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步骤4
干粉条用温水泡发10分钟 。
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步骤5
蒜对半切开 。
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步骤6
大葱切片 。
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步骤7
姜切片 。
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步骤8
干辣椒切段 。
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步骤9
热锅倒油,油温4成热时,下五花肉,煸炒出油,加豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒,炒出红油,倒300毫升清水、干粉条、圆白菜,焖煮8分钟,调入盐、酱油、鸡精,再煮2分钟,盛出 。
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