【红烧龙利鱼的做法儿童吃 红烧龙利鱼的做法】
文章插图
1、将龙利鱼清理干净 ， 放入盘中 ， 加入少许食盐 ， 加入2汤匙料酒 ， 然后抓匀 ， 腌制一会备用 。接着将姜、蒜、小米椒剁碎、小葱切成葱花备用 。
2、起锅加油烧热 ， 将龙利鱼煎至两面焦黄 ， 再盛出备用 ， 锅内留底油 ， 放入姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香 ， 炒香后放入2碗清水 ， 加入少许食盐 ， 加入2汤匙生抽 ， 加入1汤匙蚝油 ， 大火煮开后放入龙利鱼 ， 然后盖上锅盖 ， 焖煮5分钟 ， 焖好后淋入水淀粉勾芡 ， 等到汤汁浓稠时即可出锅装盘 ， 最后撒上葱花即可！
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