文章插图
1、在烤鸡翅前 ， 先将食材清洗干净 。取咖喱块和香茅切小块倒入盆中 ， 下入朗姆酒拌匀 ， 待咖喱搅拌到溶化以后 ， 加入一大勺奶酪拌匀 。
2、紧接着将香茅切段 ， 将鸡翅从中串起 ， 可以事先用刀尖在鸡翅表面搓一个口子 ， 再将香茅插进去 ， 在另外一头剪开个口子 ， 就能轻松串起鸡翅 ， 这样待到腌制的时候 ， 腌料会渗透进鸡翅的全身 。配合咖喱酱汁腌制一个小时 ， 再打开料理锅烤肉盘 ， 先开大火 ， 下入香茅、迷迭香草 ， 倒入橄榄油 ， 先将黄椒煎至表皮焦香盛出备用 。
【烤翅的腌制方法和配料 烤翅如何腌制方法】3、再下入腌制完毕的鸡翅 ， 烤完一面再翻面烤 ， 直至两面烤得金黄就熟了 。
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